Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Linzensla

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Spoel de linzen. Stoof de ui samen met het teentje look in de arachideolie en voeg de linzen, de laurier en de ...
Ingrediënten: laurier, bieslook, look, rode ui, wijnazijn
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Salade 4 personen

Trio van dips: pesto, guacamole, auberginekaviaar

Guacamole van feta: Haal het vruchtvlees uit de avocado’s. Verbrokkel de feta en snij het chilipepertje fijn. ...
Ingrediënten: avocado's, feta, chilipeper, limoen, koriander
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hapje 4 personen

Vegetarische kruidentaart

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Verwarm de oven gedurende 10 minuten voor op 220 graden. Neem het bladerdeeg uit de koelkast, rol het uit en leg ...
Ingrediënten: geitenkaas, in schijfjes, verse kruiden, bladerdeeg, boter, peper en zout
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen

Courgettepannenkoekjes

...
Ingrediënten: courgettes, ui, knoflook, eieren, vloeiende bloem
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Vegetarische pizza’s

Ann Vertriest

Voor de tomatensaus: hak de ui en look fijn en fruit glazig in 2 el olijfolie. Doe er de tomatenblokjes bij en ...
Ingrediënten: rollen kant-en-klare pizzabodems, rode paprika, kerstomaatjes, groene olijven (ontpit), geraspte mozzarella
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Linzenpaté

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Week de linzen een nacht in water. Snij de prei, ajuin, wortel en look in kleine, fijne stukjes en stoof ze aan ...
Ingrediënten: wortel, wit van prei, look, groentebouillon, geweekte groene linzen
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Hapje 4 personen

Espuma van tomaten

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Zeef de gepelde tomaten in een kom. Voeg de halfgedroogde tomaten, ketchup, mosterd en geconcentreerde tomaat ...
Ingrediënten: gepelde tomaten uit blik, halfgedroogde tomaten, geconcentreerde tomaat, ketchup, mosterd
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Hapje 4 personen

Groentetaart met geitenkaas

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

...
Ingrediënten: bladerdeeg, eieren + 1 eigeel met wat water, courgette, aubergine, gehakte look
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Aubergines met Arabische pesto

Fatima Marzouki

Snijd de aubergines in ronde plakken, bestrooi ze met zout en laat ze uitzweten. Spoel ze af, dep ze goed droog ...
Ingrediënten: of 2 middelgrote aubergines, zout, olijfolie, look, groene paprika
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Marokkaans Hapje 4 personen

Trio van schorseneer

Claudia Allemeersch

Zalfje van schorseneren: Breng de kippenbouillon aan de kook. Snij de schorseneren in fijne stukjes. Voeg deze ...
Ingrediënten: schoongemaakte schorseneren, kippenbouillon, room, peper, grof zout
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hapje 4 personen