Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Zeeuwse oesters met frisse komkommer en zuurdesem

Sergio Herman

Steek ter voorbereiding 8 rondjes (3 cm) uit de sneetjes zuurdesembrood, besprenkel ze met olijfolie en bak ze ...
Ingrediënten: komkommer, komkommersap, limoensap, citroensap, sushi-azijn
Expert Tussen 60 en 90 minuten Voorgerecht 4 personen

Zeeuwse mosselen met shiso, gember, limoen en curry

Sergio Herman

...
Ingrediënten: fijngesneden koriander, suiker, gembersap, agar agar, verse mayonaise
Expert Tussen 60 en 90 minuten Aziatisch Voorgerecht 4 personen

Gebakken sint-jakobsvruchten met een sausje van balsamicoazijn en truffel

Wout Bru

Schroei de sint-jakobsvruchten kort ‘a la plancha’ of in de pan. Kook de balsamicoazijn in met een weinig truffeljus ...
Ingrediënten: truffeljus, boter, truffelolie, rucolasla, gekonfijte tomaten
Expert Tussen 60 en 90 minuten Voorgerecht 4 personen

Verrukkelijk maïsgebak

Meng de Alpro Drink Nature, de verse gist, het zout en het maïsmeel of griesmeel goed door elkaar en laat dit ...
Ingrediënten: plantaardige melk bv Alpro Drink Nature , verse gist, zout, maïsmeel of griesmeel, suiker
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Gebak 4 personen

Luchtige chocoladetaart

Klop de eiwitten stijf en meng de eigelen met de suiker. Voeg eerst de Alpro Bakken en Braden toe aan het mengsel, ...
Ingrediënten: eiwitten, eigelen, suiker, plantaardige vetstof bv Alpro Bakken en Braden (op kamertemperatuur), cacaopoeder
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Gebak 4 personen

Zachte pompoensoep met room

Spoel alle groenten en snijd ze in stukjes. ...
Ingrediënten: pompoen, grote ui, rode paprika, grote wortel, laurierblaadjes
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Soep 4 personen

Gemarineerde tomaat, paddenstoel, crumble van zwarte olijf en granité van Granny Smith

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

...
Ingrediënten: tomaten, zwarte olijven, sinaasappel, granaatappel, enoki paddestoelen
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Salade 4 personen

Appel- en bosbestaart

Jamie Oliver - Jamie's American Road Trip

Je kunt het deeg met de hand maken of alle ingrediënten in een keukenmachine steken. Als je het met de hand doet, ...
Ingrediënten: granny smith (waarvan 3 in plakjes gesneden), gewone bloem, poedersuiker, zeezout, ongezouten boter
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Amerikaans Dessert 10 personen

Gezonde appelcake

Piet Huysentruyt - Sofie in de keuken van

Klop 3 eieren op met de agavesiroop. ...
Ingrediënten: havervlokken, eieren, sojamelk, appelen, noten
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Gebak 4 personen

Thaise salade met curry en langoustines uit la Mamma

Sergio Herman - La Mamma

Voor de currysaus: schil en snij de ui, look en appel fijn. Stoof alles aan en voeg de grofgesneden stengel citroengras ...
Ingrediënten: appel, ajuin, citroengras, gele currypasta, kippenfond
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Aziatisch 4 personen