Tomatenflan
Ingrediënten: of 6 Roma-tomaten, zonnebloemolie, look, versnipperd, water, ketchup
Amandelcake met chocoladeglazuur
Trio van dips: pesto, guacamole, auberginekaviaar
Ragout van asperges met ham
Ingrediënten: witte asperges, groene asperges, gekookte ham (in een dikke plak), sjalot, fijngesneden, boter
Tarte citron
Ingrediënten: pâte sucrée of 1 vel kruimeldeeg, gedroogde bonen, citroenen, suiker, koude boter in blokjes
Soepje van schorseneren met wilde champignons
Ingrediënten: schorseneren, ui, Lacroix gevogeltefond, witte wijn, boter
Paasslaatje met lam
Ingrediënten: rucola, citroen, lamsnootje, asperge, courgette
Lamskofta met tabouleh
Ingrediënten: couscous, lamsgehakt (ongekruid), lente-uitjes (fijngehakt), munt, courgette
Salade Liègeoise
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: groene prinsessenboontjes, spek (dikke sneetjes van 1 cm), krielaardappelen, sla, rode wijnazijn