Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Cheesecake met chocolade, passievrucht, speculoos en vijgen

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voor de bodem: smelt het kokosvet. Doe de koekjes in een cutter en mix fijn. Meng de gemalen koekjes met de koekjes. ...
Ingrediënten: speculaaskoekjes, kokosvet (of boter), zeste van sinaasappel, witte chocolade, vanillestokken
Beginner Meer dan 90 minuten Amerikaans Dessert 4 personen

Maïssoep met lente-uitjes en gepofte maïs

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Versnijd de aardappel, prei en ui en stoof ze aan in een beetje bakboter. Voeg de uitgelekte maïs eraan toe en ...
Ingrediënten: water, maïs op sap, rauwe maïs, lente-uitjes, aardappel
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Amerikaans Soep 4 personen

Gyozas met ponzu saus en chili olie

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Meng 200 g bloem met 100 ml gekookt gezouten water en meng goed. ...
Ingrediënten: heet water, bloem, korianderzaad, szechuan peperbolletjes, steranijs
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch Hapje 4 personen

Ribbetjes met maïs en koolsla

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Verwarm de oven voor op 100°C. ...
Ingrediënten: ribbetjes, maïskolven, witte kool, wortels, rode appel
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Amerikaans 6 personen

Pumpkin pie met pruimen en Moskow Mule cocktail

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Begin met het korstdeeg. Zorg dat alle ingrediënten goed koud zijn. Neem de bloem, boter, snuifje zout en rietsuiker ...
Ingrediënten: bloem, zout, rietsuiker, koude boter in blokjes, à 80 ml koud water
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Amerikaans 4 personen

Maki sushi met zalm en ei

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Kook de kleefrijst gedurende 20 min. Laat de rijst afkoelen en voeg rijstazijn, peper en zout bij naar smaak. ...
Ingrediënten: komkommer, eieren, noriblaadjes, verse zalm, rijstazijn
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Japans Voorgerecht 4 personen

Appel- en bessencrumble uit Het Lichaam van Coppens

Verwarm de oven voor op 180 graden C. ...
Ingrediënten: jonagold appels, bessen, kaneel, gesmolten honing, amandelmeel
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Amerikaans 6 personen

Whoopies met vanillecrème en rood fruit

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Snij de vanillestok overlangs. Schraap het merg uit de peul. Klop het merg op met de boter en de suiker. Het beslag ...
Ingrediënten: boter op kamertemperatuur, ongeraffineerde rietsuiker, eieren, speltbloem, cacaopoeder
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Amerikaans 4 personen

Muffins met banaan en chocolade

Ann Vertriest

Verwarm de oven voor op 180°. Doe alle droge ingrediënten in een kom en meng goed. ...
Ingrediënten: bloem, bakpoeder, donkerbruine suiker, overrijpe geprakte banaan, zwarte chocoladepastilles
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Amerikaans Gebak 4 personen

Tempura van peterselie, rijst en champignons

Giovani Oosters - Groenten en Vis van Gio

Meng de fijngemalen rijst met het bruiswater en mix hieronder de peterselie. Breng op smaak met kruiden. ...
Ingrediënten: peterselie, champignons, bruisend water, fijngemalen rijst, maïszetmeel
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Japans Hapje 4 personen