Krokantje van mozzarella met tomaat en raketsla
Ingrediënten: frambozenazijn, rozemarijn, arachideolie, ontpitte olijven, eigeel
Papillot met tongschar, pesto en pasta
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: tongschar (zonder vel en graten), prei, brocolli, cava, courgette
Zomerse pastasalade met citroen, pecorino en rucola
Gnocchi di porro e pancetta in salsa al gorgonzola (gnocchi van prei en pancetta met gorgonzolasaus)
Ingrediënten: bloem, type '00', bloemige aardappelen, prei, fijngesneden pancetta, eieren
Pasta met ratatouille en tofureepjes
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Slaatje van gebakken asperges en pancetta
Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: pancetta, witte asperges, parmezaanschilfers, mengeling van jonge sla, geroosterde pijnboompitten
Gnocchi met saus en morieljes
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: gedroogde morieljes, aardappelen, bloem, water, porto
Tapa van kleine inktvisringetjes met tomaten en basilicum
Albert Verdeyen - Start to Cook
Ingrediënten: cayennepeper, boter, knoflook, ui, gepelde tomaten
Risotto van champignons en salie
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: parmezaanse kaas, Wilde boschampignons, risottorijst, gedroogde morilles, bakboter