Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Pizza met gehakt, pastinaak en courgette

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Begin met het pizzadeeg. Doe de bloem in een kom of leg het op een werkblad. Maak een hoopje.   ...
Ingrediënten: pastinaak, gemengd gehakt (varken/rund), sjalotten, peper, zout
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Belgisch 4 personen

Hoevekip met dragon, crème van pastinaak en een crumble van spek

Wout Bru

Bind de kip op en laat ze gedurende 35 minuten in de hete kippenbouillon pocheren. ...
Ingrediënten: hoevekip + keukentouw om op te binden, kippenbouillon, pastinaken, tuinbonen, lente-uitjes
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 2 personen

Ovenschotel met groene kool en spek

Jeroen Meus - Met Meus en Vork

Kook de aardappelen gaar, giet ze af en plet ze tot stoemp. ...
Ingrediënten: gezouten spek, groene kool, aardappelen, eieren, gemalen kaas
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Kruidige kippenwraps met geroosterde ui en rode paprikaspread

Warm de oven voor op 220°C. ...
Ingrediënten: zonnebloemolie, ui, paprika, chilipeper, kipfilet
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Spaans 2 personen

Rodekool met appel, rozijnen en pijnboompitten

Week de rozijnen 20 minuten in water en laat ze uitlekken. ...
Ingrediënten: rozijnen, rodekool (ca. 1 kg), olijfolie, goudrenetten (geschild, zonder klokhuis en in stukjes van ruim 1cm), knoflook (geschild en fijngewreven of -gehakt)
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 8 personen

Bresse-poularde met asperges, eekhoorntjesbrood en cantharellen

Braad de hele poularde in een gematigde oven. Overgiet geregeld met de braadboter. ...
Ingrediënten:
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Quiche met makreel, roomkaas en pastinaak

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Meng de bloem, het zout en de boter tot een zanderige structuur. Voeg het water toe en meng kort. Laat opstijven ...
Ingrediënten: bloem, boter, water, zout, gerookte makreel
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Fazantenpaté met pistachenootjes en glutenvrije Sinterklaasmuffins

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voor de paté: maal het vlees (varkensnek en - buik, fazantenvlees en lever) fijn met een vleesmolen of in een ...
Ingrediënten: vlees van fazantenbillen (zonder been) , nek en buik van varken , kippenlever, ui, wildfond
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Belgisch 4 personen

Quiche met spinazie en chorizo

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Leg de bladerdeeg in een taartvorm. Stoof de spinazie aan in boter en giet hem af zodat je niet te veel vocht hebt. ...
Ingrediënten: spinazie, bladerdeeg (22cm), chorizo, boter, peper en zout
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Koken met Gust bier: stoofpot van konijn en Gust

Pieter Declercq

Snij het konijn in stukken. Smelt een klontje boter in een pot. Bak de stukken konijn. Kleur ze mooi aan. Kruid ...
Ingrediënten: konijn, boter, zout, peper, ui
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch 4 personen