Crumble van appel, framboos en rode besjes met rozemarijn

 Verwarm de oven voor op 180 °C.  ...
Ingrediënten: appels (type Cox), frambozen, rode besjes, rozemarijn, boter
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Fricandon met appelmoes en gebakken patatjes

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Meng het gehakt met een eitje, het paneermeel en peper en zout. Kneed het goed. ...
Ingrediënten: gehakt (varken/kalfs) , ei, paneermeel, peper, boskoop appelen
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Beignets van rode ui, broccoli en appel met mosterd

Snij de rode ui in brunoise, de appel in stukjes en de broccoli in roosjes. Vul 1 kopje met gelijke delen rode ...
Ingrediënten: maïsmeel, tarwebloem, bakpoeder, zeezout, zwarte peper
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Rode Neuzen-speculaaskoekjes met framboos en rode biet

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Voor het deeg: schil en snij de pompoen in stukken. Stoom het pompoenvlees (15 minuten vanaf wanneer het kookt). ...
Ingrediënten: eieren, bruine cassonade suiker, kokosolie, speltbloem, pompoen (enkel vruchtvlees)
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Sabayon met pannenkoeken en ijs van rode vruchten

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Meng bloem, vanille, bakpoeder, rietsuiker, bloemsuiker, bicarbonaat met de melk en de eieren. Roer tot alle klonters ...
Ingrediënten: eidooiers, suiker, witte wijn, Bosvruchten roomijs (Sofie Dumont), bloem
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Amerikaans Dessert 4 personen

Groeten uit: Kabeljauw met spinaziestoemp en kappertjes-beurre blanc saus

Groeten uit

Stoof de spinazie aan in boter. Kruid met peper en zout.  ...
Ingrediënten: spinazie , boter, aardappelen, 2 pastinaken, melk
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Thais soepje met pompoen en king krab

Claudia Allemeersch

Pompoen schillen en in kleine dobbelsteentjes snijden en de krab laten uitlekken. Sjalot, look, peper, munt, koriander ...
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Thais Soep 4 personen

Duifje met savooikool, gember en shiitake

Mitch Coldenhoff

Schil de aardappelen en kook ze super gaar in gezouten water. Giet de aardappelen af als ze gaar zijn en stoemp ...
Ingrediënten: duifjes (gefileerd), savooikool, mini shiitake, aardappelen, room
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Filet pur in bladerdeeg met knolselder en appel

Mitch Coldenhoff

Kruid de filet pur en kleur alle kanten dicht. Giet het vet uit de pan en blus met de vijgen compote, frambozen ...
Ingrediënten: rundsfond, filet pur, vijgencompôte, frambozenazijn, melk
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Mechelse koekoek met spinazie en shiitake

Luc Bellings

Blancheer de bladeren savooikool en koel af in ijswater ...
Ingrediënten: kippenborsten van een Mechelse Koekoek, wortelen, wit van prei, olijfolie, witte champignons
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen