Gehakt- en aardappelballetjes op een stokje en tomatendip
Ingrediënten: aardappelen (bintje), eigelen, eiwitten, panko, gemengd en gekruid gehakt
Vijf heerlijke zelfgemaakte oliën, azijn en vinaigrettes
Sofie Dumont - De Keuken van Sofie
Ingrediënten: rode of groene chilipepers, look, roze peperbollen, Extra virgin olijfolie, rozemarijn
Asperges met sabayon van witbier en gefrituurde peterselie
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: Asperges, eigelen, witbier, citroensap, platte peterselie
Gekarameliseerde ui met Ganda Ham
Jeroen Meus - Met Meus en Vork
Rode bieten stoemp
Ingrediënten: kristalsuiker, bloemige aardappelen, boter, room, verse rode bieten
Asperges op Hollandse wijze
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: gerookte ham, wittewijnazijn, Asperges, olie, olijfolie
Boerenpaté
Ingrediënten: ui, boter, gemalen keelsteke, grofgemalen varkensgehakt, grof gemalen varkenslever
Hazelnootboter
Groenten met saliesaus
Pascale Naessens - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: witte ajuinen, jonge wortelen, citroenen, look, verse rozemarijn