Zwitserse schnitzel
Ingrediënten: meergranenbrood, verkruimeld, olijfolie, kippenfilets, Zwitserse kaas ,
Court-bouillon
Ingrediënten: water, prei, selderijstengel, wortelen, kruidentuil
Banaan-walnotenpancakes
Ingrediënten: lijnzaad, warm water, (volkoren) bloem, bakpoeder, zout
Bereiden van hopscheuten
Aardbeienblokjes met munt
Vegetarische tortilla
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Viandel met zelfgemaakte andalousesaus
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: brickdeeg, fijngehakte ui , mayonaise, fijngehakte look , fijngehakte peterselie
Appelbollen
Ingrediënten: appelen (type boskoop of jonagold), velletjes bladerdeeg (10cmx10cm), bruine suiker, kaneel, ei, losgeklopt met een scheutje water