Aardappelhapje met geitenkaas en zalm
Ingrediënten: krielaardappelen, dille, peper, zout, geitenkaas
Gevulde wafels met tapenade en Manchego
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Crostini's met avocado en gekruid lam
Heerlijk aperitieven: notenballetjes met geitenkaas en chilidipsaus
Ingrediënten: noten (bv. amandel, pistache, hazelnoot, ...), gemalen kaas (bv. Emmentaler), rode ui, peper, zout
Kreeft met schorseneren en kaviaar
Ingrediënten: kreeften (900gr), water, zeezout, suiker, steranijs
Kort gebakken tonijn met compote van tomaat en aardappelpesto
Ingrediënten: suiker, tomaten, aardappelen, peper en zout, olijfolie
Ossenstaart met gepocheerd eitje en truffel
Scampislaatje met groene appel en curry
Cappuccino van erwten met pancetta en foie gras
Johan Engelen - De Beste Hobbykok van Vlaanderen
Ingrediënten: diepvries-erwten, pancetta of fijn gerookte spekblokjes, ui, knoflook, groentebouillon
Handhapjes van Sofie Dumont met puree, garnaaltjes en zalmeitjes
Ingrediënten: aardappelen (loskokend), boter, zoete ui, sherry-azijn, peper