Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Papillot van vongole, witte wijn, aubergine en look

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

...
Ingrediënten: vongole, aubergines, look, olijfolie, witte wijn
Beginner Minder dan 15 minuten Belgisch Hapje 4 personen

Panna cotta met praliné, appelsienroom en hazelnoten

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Laat de gelatine in koud water weken. ...
Ingrediënten: room, rietsuiker, pralinéchocolade, melkchocolade, gelatine
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Belgisch 4 personen

Speculoosmousse met chocoladesaus en speculooscrumble

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Start met de crumble. Gebruik zachte boter op kamertemperatuur. Meng met het merg van één vanillestok. Voeg de ...
Ingrediënten: speculooskruiden, bloem, volkorenbloem, rietsuiker, vanillestok
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Hapje: watermeloen met feta en basilicum

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Maak het hapje. Snij een schijf van de watermeloen. Snij deze vervolgens in plakjes. Leg op een bord. ...
Ingrediënten: watermeloen, feta, zwarte peper, basilicum, olijfolie
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Belgisch Hapje 4 personen

Suikervrije pavlova met blauwe bessen en frambozen

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voor de pavlova: doe de eiwitten in een mengkom. Tip voor restverwerking: meng de dooiers met wat yoghurt en bak ...
Ingrediënten: eiwitten, Xylitol, maïzena, azijn, vanille-extract
Gevorderde Meer dan 90 minuten Belgisch 4 personen

Dessert op de barbecue: papillot met banaan, rum en chocolade

Pieter Declercq

Snij een banaan overlangs in twee. Leg op een stuk aluminiumfolie. ...
Ingrediënten: bananen, speculaaskoekjes, rum, chocolade, marshmallows
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Belgisch 4 personen

Verse vijgen met gerookte ham en geitenkaas

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Snij eventueel het steeltje van de vijgen. Maak een kruisvormige inkeping in de vijgen, maar snij net niet door. ...
Ingrediënten: vijgen, zachte geitenkaas, Ganda ham, amandelen, honing
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Belgisch 4 personen

Verloren brood met bosvruchten en hazelnoten

...
Ingrediënten: Maredsous® Dubbelroom, meergranenbrood, bosvruchten (frambozen, braambessen, bosbessen), suiker, oranjebloesem
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen

Dipsaus met curry en yoghurt

Pieter Declercq

Mix alles onder elkaar. ...
Ingrediënten: Griekse yoghurt, kerriepoeder, zwarte peper, (zee)zout, limoensap
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Belgisch 4 personen

Gerookte eend met frisse groentebrunoise en geitenkaas

Verwijder de zaadlijsten van de komkommer en de paprika en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes. Pel en ontpit ...
Ingrediënten: gerookte eendenborst, komkommer, gele paprika, tomaat, olijfolie
Beginner Minder dan 15 minuten Belgisch Hapje 6 personen