Turkse gehaktbroodjes en knolseldersoep
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: knolselder, uien, wit van prei, kippenbouillon, peper
Parmentiersoepje met aardpeer, oester en kaviaar
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Brandade van gerookte forel met wakamesaus, mosselen en garnaaltjes van An Steyvers
Ingrediënten: gerookte forel, aardappelen (vastkokend), melk, ui, laurier
Peterselie-aardpeersoep met zure room en mosselen
Sofie Dumont - De Keuken van Sofie
Soep van groene asperges met room en zalm
Hartige panna cotta van Roquefort, luikse siroop, avocado en chili popcorn
Ceviche op z'n Vlaams met rode poon, witloof en cornes de gatte
Sofie Dumont - De Keuken van Sofie
Vers Talent: tartaar met zalm en avocado van Thomas
Vers Talent: lekker zuiders met An
Ossenstaartsoep met Madeira, paddenstoelen en warmoes
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: ossenstaart, wortelen, witte selder, witte peper, ui