Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Stoofpotje van everzwijn met bosbessen en pommes duchesse

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voor de marinade: meng 2 eetlepels balsamicoazijn met het sap van 1 sinaasappel. Voeg er 1 eetlepel mosterd en ...
Ingrediënten: everzwijn, sjalotjes, selder, wortelen, bosbessen
Gevorderde Meer dan 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Koude rabarbersoep met aardbeien en citroensorbet

Jeroen Meus - Met Meus en Vork

Was en schil de rabarber.  ...
Ingrediënten: citroensorbet, suiker, vanillestok , rabarber, aardbeien
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Rijstpap met witte chocolade, kweepeer en pompoenpitten

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Zet 1 liter melk op met 200 gram dessertrijst. Voeg wat zeste van citroen toe. Roer regelmatig gedurende twintig ...
Ingrediënten: melk, vanillesuiker, dessertrijst, witte chocolade, kweeperen
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Trio van hapjes: tartaar, preskop en uier (BUFF-Oostende)

Mijn Pop-uprestaurant!

Voor het hapje met uier: kook de uier in gezouten water. Giet en spoel af. Herhaal dit proces tot het water mooi ...
Ingrediënten: uier, pastrami, peterselie, wortelen, selder
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch 4 personen

Vanille-ijs met 3 soorten chocolade en koekjescrumble

Mitch Coldenhoff

Mix de koekjes in een blender. ...
Ingrediënten: pure chocolade, vanille-ijs, melk, melkchocolade, witte chocoladeschilfers
Voor kinderen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Dessert 4 personen

VTM ZOMER: sandwich met kip en chili van Foodies on Tour

Meng het kippenvlees met chili en kippenkruiden en ollijfolie. Verdeel het in een ovenschaal. ...
Ingrediënten: kippendijenvlees in reepjes, kippenkruiden, chilipoeder naar wens, olijfolie, cocktailsaus
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 1 personen

Toast met asperges en zalm

Pieter Declercq

Toast het sneetje brood.  ...
Ingrediënten: zalm, asperges, eieren, boter, peper en zout
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Havermout met blauwe bessen en dadels van Sofie Dumont

Sofie Dumont

Laat de havermout weken in de melk de avond voordien. ...
Ingrediënten: havermout (bv. Quaker), amandel- of koemelk, Griekse yoghurt, geroosterde cashewnoten, dadels
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Belgisch 4 personen

Paasbrunch: toast met roerei, spek en Maredsous

Snij rondjes uit het brood. Beboter en bak de sneetjes brood. ...
Ingrediënten: smeerkaas (Maredsous Emmental Grand Cru), bruin brood, eieren, spek, gehakte kruiden (peterselie, dragon, bieslook)
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen

'Kroket uit de muur' met Gouda, boerenkool en spek

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Bak het spek krokant. Snij in fijne reepjes. ...
Ingrediënten: boter, ei, eidooier, bloem, melk
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Belgisch 4 personen