Rijstnoedelsoep met kip
Ingrediënten: witte radijs (daikon), kip van 1 kg, water, ui, steranijs
Bloemkool- Coquilles St. Jacques
Giovani Oosters - Groenten en Vis van Gio
Ossenhaas in bladerdeeg
Ingrediënten: peper, boter, fois gras, bladerdeeg, ossenhaas
De perfecte frietjes
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: arachideolie, mosterd, ei, water, azijn
Scampi met currysaus
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: scampi (maat 16/20), gepeld en darmkanaal verwijderd, Suzi Wan bamboo, sjalot, in ringetjes gesneden, geweekte sojavermicelli (in lauw water), zwarte champignons (van Suzi Wan, 10 min. in warm water weken)
Koken op vuur: Croque Hawaï brood
Ingrediënten: brood, kaas, hesp, ananasschijfjes, boter
Gestoomde kabeljauw (met lichte saus)
Albert Verdeyen - Start to Cook
Quiche met witte asperges
Ingrediënten: 1 basisrecept parmezaandeeg, bos witte asperges, gekookte ham, eieren, room