Schorseneren in witte saus
Ingrediënten: schorseneren, citroenen, water , bloem, peper en zout
Mousse van groene asperges met gerookte zalm
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: groentensap, gelatineblaadjes, opgeklopte room, nootmuskaat, groene asperges
Bloemkoolsoep met tofu
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Appelfrietjes
Ingrediënten: knolselder, appelen (Jonagold/Pink Lady), bloem, grote aardappel
Heilbot in een jasje
Geitenkaas met Fruitesse frambozenbier
Ingrediënten: geitenkaasjes, boter, Fruitesse frambozenbier, honing, limoenen
Gebakken courgette met humus
Albert Verdeyen - Start to Cook