Gâteau opéra
Eric Lanlard - Baking Mad - Gek op bakken
Vitello Tonnato
Ingrediënten: water, wit van prei, wortel, groene selder, uien
Biscuit met ananas
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: ananas, of 1/2 verse ananas, opgeklopte room (met 1 soeplepel suiker), eieren, eierdooiers, suiker
De Feestkeuken van Sofie: Mini worstenbroodjes ‘veggie & meat’
Sofie Dumont - De Feestkeuken van Sofie
Allumettes
Appelvlaaitjes met lekkies roomijs
Sofie Dumont - De Keuken van Sofie
Gebakken ganzenlever met rode biet, poeder van peperkoek
Ingrediënten: ei, eidooiers, druivenpitolie, mosterd, rode bietpuree (gemixte, gekookte rode biet)
Konijn met witte wijn
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: konijn in stukken gesneden, bakboter, champignons, spekblokjes, wortelen
Mousse van ham
Ingrediënten: boter, gelatineblaadjes, augurkjes, ajuintjes op azijn, platte peterselie
Suikerbrood met krenten
Ingrediënten: zelfrijzende bloem, vanillesuiker, kristalsuiker, rozijnen, geweekt in rum, verse gist