Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Tortilla’s met merguez, avocado, zure room en cheddar

Snij de paprika in blokjes. ...
Ingrediënten: tortilla's, zure room, lente-uitjes, peper , zout
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Mexicaans Hoofdgerecht 4 personen

Gevulde appel met blauwe kaas, hazelnoottuile en chips van Ganda Ham

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Verwarm de oven voor op 150 graden.  ...
Ingrediënten: appels, steranijs, witte wijn, blonde suiker, bloemsuiker
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Frans 4 personen

Sofies Feestmaand: escargots in bladerdeegje met look en peterselie

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Verwarm een oven voor op 195 graden. ...
Ingrediënten: bladerdeeg, dooier, escargots, sjalot, look
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Frans 4 personen

Thais soepje met vongole en kokos

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voor de verse visbouillon: neem een grote pot met drie liter water. Voeg het visafval,  gewassen en grofgesneden ...
Ingrediënten: visafval (graten en kop zonder kieuwen, geen vette vis. Wel tong, tarbot...), water, witte wijn, wortelen, venkel
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Thais 4 personen

Ratatouille met kruidensalade en een rundbrochette

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Begin met de ratatouille. Was de groenten. Snij de courgettes en aubergine in dunne schijfjes. Pel de ui en snij ...
Ingrediënten: ui, tomaten, gele courgette, groene courgette, aubergine
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Frans 4 personen

Mijn Pop-uprestaurant 2016: guacamole met nacho's van Willem en Miette

Mijn Pop-uprestaurant!

Snij de avocado in twee. Verwijder de pit. Lepel het vruchtvlees uit de avocado. Doe in een kommetje. ...
Ingrediënten: avocado, limoen, tomaat (fijngesneden), rode chilipeper (fijngesneden), koriander (vers, fijngesneden)
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Mexicaans 4 personen

Zeewolf met kappers en basilicum

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de zeewolf in gelijke stukken, leg hem in de ovenschotel en besprenkel hem met citroen. Laat dit gedurende ...
Ingrediënten: citroen (sap), kappers in water, gehakte basilicum, basilicumolie, zeewolf (Ijslandse)
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Scandinavisch Hoofdgerecht 4 personen

Ginger fizz: frisse mocktail met gember en citroen

Pieter Declercq

Snij een citroen in twee. Pers uit. Doe in elk glas de helft van het sap.  ...
Ingrediënten: gember, citroengras, citroenen, gembersiroop, ijsblokjes
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Brits 2 personen

Zoetzure pikante kip met ananas en rijst

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Snij de ajuin en look fijn, stoof ze daarna aan in een pot in wat zonnebloemolie. Voeg ook een mespuntje cayennepeper, ...
Ingrediënten: kippenfilets, ananas, babymaïs, broccoli, bamboescheuten
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Thais 4 personen

Zelfgemaakte maïstortilla’s met avocadosalsa, courgettes en feta

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Meng voor het deeg het lauw water met de harina en een snuifje zout tot een zacht homogeen deeg. Naargelang het ...
Ingrediënten: harina (soort bloem), lauw water, zout, fetakaas, limoenen
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Mexicaans 4 personen