Traaggegaarde lamsbout uit de oven
De ideale restverwerking: groentenquiche
Kapiteinsvis met bakbanaan, saka saka en piri piri
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: Kapiteinsvis, maniokbloem, peper en zout, arachideolie, okra
Tomatensalade 'Tel Aviv style' met burrata
Kipfilet met champignons uit de stoomoven
Ingrediënten: kipfilets (160 g per stuk), witte champignons, culinaire room, kippenbouillon, kipkruiden
Platbrood met za’atar en gevulde butternut met feta en granaatappel
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Langoustines met tartaar van tomaat en wakamé, espuma van olijfolie en citroen
Kaas-en-dessertsalade met aardbeien en Fagotin Dubbelroom
Ingrediënten: Maredsous® Fagotin Dubbelroom, jonge slascheuten, aardbeien, 1/4 rode ui, vloeibare honing
Tortilla’s met makreel en koriander-limoensaus
Sofie Dumont - De Keuken van Sofie