Vegetarische pasta met courgette en tomaat
Bruschetta met erwtenpuree, mozzarella en pecorino
Polenta met look en kruiden
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: verse kruiden naar keuze, polenta, water, boter, zout
Pasta met cantharellen en pesto van salie
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Pasta met olijfolie en look
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: verse tagliatelle, look, parmezaanse kaas, olijfolie, peterselie
Pastasalade met peer, gorgonzola en walnoten
Ingrediënten: penne, groene asperges (of sperziebonen), halve peren op siroop (Del Monte), walnoten, olijfolie
Verrine van tarte tatin, vanille-ijs en appelen
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Panna cotta met rood fruit en citroenverbena
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Cannelloni van aubergines met ricotta zwarte tapenade en tomatensaus
Ingrediënten: aubergines, in repen gesneden van 1/2 cm, ricotta, verse tomatensaus, peper en zout, enkele el zwarte tapenade