Fusilli pasta met asperges, pancetta en preisaus
Ingrediënten: Fusilli (Barilla®), asperges, in blokjes gesneden pancetta, prei, extra vierge olijfolie
Chocolademousse met gekonfijte sinaasappelschil en munt
Ingrediënten: pure chocolade, zout, sinaasappels, suiker, eieren
Consommé van tomaat met appel, vanille en amandel
Mitch Coldenhoff - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: rijpe vleestomaten of Coeur de Boeuf, Jonagold appel, amandelschilfers, vanillestok, honing
Hamrolletjes met selder en kruidenbechamel
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: nieuwe aardappelen, hesp, groene selder, witte selder, laurier
Omelet met spek, prei en brie
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Kippenreepjes, groenten in de wok en roquefortsaus
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: kippenborsten, peper, zout, melk, look
Bavarois van platte kaas en rode bessen
Jeroen Meus - Met Meus en Vork
Ingrediënten: rode bessen, volle melk, suiker, platte kaas, gelatineblaadjes
Pastastrikjes met tomaat en basilicum
Ingrediënten: pomodorikruiden, room, gehakte basilicum, sjalotten, look