Parelhoen met druifjes, portosaus en bieslookkroketjes
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: parelhoenen, boter, ontpitte gepelde druiven, sjalot, witte wijn
Risotto met girolles, cantharellen en merg
Kalfsburger met ansjovis en Parmezaanse kaas
Ingrediënten: kalfsfilet, hamburgerbroodjes, tomaat, radijzen, olijfolie
Lasagne van kreeft met tijmboter en schaaldierenjus
Kalfsvlees met knolselder en truffelsap
Ingrediënten: kalfsfilet, knolselder, truffelsap, wilde champignons, little gem sla
Pizza's van pastarestjes en studentenhaver
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: spaghetti, eieren, fijngesneden oregano, geraspte Parmezaan, peper
Mini focaccia broodjes, mosterd en dragonolie, bresaola
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: harde tarwebloem , droge gist, zeezout, lauw water, gedroogde tijm
Ovenschotel 'chili con carne' met zoete aardappel, zure room en nacho's
Sofie Dumont - De Keuken van Sofie
Ingrediënten: koriander, nacho's, opgelegde jalapeno pepers, gemalen cheddar, gemengd gehakt
Melkkalf met girolles, tuinbonen en erwtenpuree
Open lasagne met pesto en courgette
Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken