Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Soepje van oesterzwammen

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Leg het eekhoorntjesbrood in een kom en laat het 20 à 30 minuten weken in 2 ½ dl lauw water. Spoel het eekhoorntjesbrood ...
Ingrediënten: oesterzwammen, gedroogd eekhoorntjesbrood, olijfolie, fijngehakte sjalot, water met PH Kippenbouillon
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Soep 4 personen

Konijn in mosterdsaus

Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken

Bak de konijnenbillen mooi bruin aan in een beetje boter, haal ze vervolgens uit de pan en doe ze in een hoge pot. ...
Ingrediënten: bakboter, lepels mosterd, konijnenbillen, uien, bloem
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Gegrilde hamburger met aardappelen op de barbecue

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snij de kaas en salami in kleine stukjes. Doe de taco's en de ui erbij. Meng alles samen met het vlees. Maak twee ...
Ingrediënten: salami, aardappelen, varkensgehakt, rundsgehakt, look
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Klassieker: Miserable

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Klop de eiwitten en de suiker op. Meng de amandelpoeder, bloemsuiker en bloem samen in een kom. Voeg het opgeklopte ...
Ingrediënten: bloem, bloemsuiker, amandelpoeder, suiker, eiwitten
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Gebak 4 personen

Witloof in de oven 'New Style'

Christer Elfving

Smelt een beetje olie en boter in een ruime ovenvaste bakpan. Snijd de witloof in grote stukken. Bak 2/3 van de ...
Ingrediënten: witloof, pasta gekookt, gorgonzola, gekookte ham schijven, room
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Kleverige toffeepudding met zelfgemaakt vanilleroomijs

Eric Lanlard - Glamour Puds

Verwarm de oven voor op 180 °C. Maak de 6 blikjes gouden stroop leeg en bewaar de stroop. ...
Ingrediënten: gehakte dadels (geweekt in thee), bakpoeder, fijne suiker, ongezouten boter, eieren
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Brits Dessert 4 personen

Hazelnootcake met rode biet

Eric Lanlard - Glamour Puds

Verwarm de oven voor op 200 ºC/gasovenstand 6. ...
Ingrediënten: plantaardige olie, lichtbruine suiker, rauwe geraspte rode biet, walnoten (gehakt), hazelnoten (geroosterd & gehakt)
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Brits Dessert 4 personen

Signature Dish Antica Locanda: Melanzane alla Parmigiano

Mijn Restaurant!

Snij de aubergine in de lengte in plakjes van +/- 0,5 cm dik. Haal ze door de bloem en frituur ze tot ze goudbruin ...
Ingrediënten: aubergines, mozzarella, parmezaanse kaas, tomatensaus, bloem
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Appel cupcakes

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Verwarm de oven op 135 °C. ...
Ingrediënten: zelfrijzende bloem (gezeefd), zout, gemalen kaneel, gemalen muskaatnoot, gemalen kruidnagel
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Amerikaans Dessert 4 personen

Bavarois van sinaasappel

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Giet het sap in een kookpot en zet op een vuur. Snij de zeste fijn (of rasp ze) en voeg toe. Doe hierbij 100 ...
Ingrediënten: sinaasappelsap, zesta van 1/2 sinaasappel, volle room, kristalsuiker, kristalsuiker
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen