Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Marokkaanse pannenkoeken

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Maak de melk wat lauw en voeg er de gist aan toe. Klop het ei op. ...
Ingrediënten: melk, bloem, semoele , ei, honing
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Marokkaans Dessert 4 personen

Scampi in yoghurtsausje

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de kool zeer fijn en stoof ze heel krokant aan. ...
Ingrediënten: scampi, witte kool, frambozenazijn, water, PH visbouillon
Beginner Minder dan 15 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Gemarineerde zalm met rode kool

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de zalm in reepjes. Snijd de kool in fijne reepjes. Snijd de appel in kleine blokjes. Snijd de bloedworst ...
Ingrediënten: rauwe zalm, limoenen, acaciahoning, appel, sesamolie
Beginner Minder dan 15 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Ananastartaar met grenadinesausje

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de ananas in heel fijne blokjes. Meng ze met 4 eetlepels suiker. Meng de grenadine met de frambozenazijn ...
Ingrediënten: een halve verse ananas, verse munt, grenadine, frambozenazijn, fijngehakte noten en pijnboompitten
Beginner Minder dan 15 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Wilde zalm met gember

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de zalm in kleine plakjes en leg ze in een schaaltje. Overstrooi met grof zeezout, beetje suiker, de gehakte ...
Ingrediënten: rijstbladen, noribladen, wilde zalm, peper, zeezout
Beginner Minder dan 15 minuten Aziatisch Hapje 4 personen

Speculaaspasta

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Klop de eieren op met de suiker en de koffie, op een licht vuurtje. Het moet een stevige sabayon worden. ...
Ingrediënten: eieren, suiker, koffie, speculaas, boter
Beginner Minder dan 15 minuten Belgisch Broodjes 4 personen

Rog met lauwe vinaigrette

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook de aardappelen in de schil niet volledig gaar. ...
Ingrediënten: roggevleugels, ratte aardappelen, kappertjes, platte peterselie, gehakte ansjovis
Beginner Minder dan 15 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Gemarineerde zalm

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Meng de chilisaus, de sesamolie, de zonnebloemolie, de bouillion, de koriander, het zeezout, de peper, de look ...
Ingrediënten: look, zonnebloemolie of olijfolie, sesamolie, zoete chilisaus, Noorse zalmfilet
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Scandinavisch Hoofdgerecht 4 personen

Ei in potje met gorgonzola

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Leg een stukje gorgonzola onderaan in het potje met daarbovenop een eitje. Kruid met peper (zout is niet nodig, ...
Ingrediënten: gorgonzola, eieren, verse spinazie, look, brood
Beginner Tussen 15 en 30 minuten 4 personen

Chocoladetaart

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Smelt deboter met de chocolade. Klop de eierdooiers met de helft van de suiker. Klop de eiwitten met de andere ...
Ingrediënten: chocolade, eierdooiers, poedersuiker, cacaopoeder, boter
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen