Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Pastinaaksoufflé

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Schil de pastinaak en snijd ze in blokjes, smelt de boter in een kookpot en stoof de pastinaak aan. Giet er water ...
Ingrediënten: pastinaak, bakboter, water, geraspte Emmentaler, eieren
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Gevulde patisson

Ann Vertriest

Verwarm de oven voor op 180°. Stoom of kook de patissons (intact) gedurende 10 minuutjes. Laat afkoelen. Snij ...
Ingrediënten: patissons (afhankelijk van de grootte), gemengd gehakt, sjalot, fijngehakt, look, fijngehakt, rode paprika, in blokjes gesneden
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Griekse linzensalade met lamsfilet

Giet de linzen in een fijne zeef, spoel overvloedig met koud water en laat uitlekken. ...
Ingrediënten: lamsfilet (Europees lam), linzen (gekookt), feta, kerstomaatjes, komkommer
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Grieks 4 personen

Fideuà

Bram Bonamie - De Beste Hobbykok van Vlaanderen

Begin met een ui fijn te snijden. ...
Ingrediënten: ui, mini-inktvisjes, kipfilet, kippenfond, tomaat
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Spaans Hoofdgerecht 1 personen

Mosseltjes in curry met butternutpompoen

Mijn Restaurant!

Neem een vuurvaste schaal en verspreid het zeezout op de bodem. Leg hierop de gewassen aardappelen. Zet de schaal ...
Ingrediënten: aardappelen, butternutpompoen, jonge prei, jonge spinazie, ui
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Thaise salade met jonge tarbot

Sofie in de keuken van

Begin met het fileren van de tarbot (Sofie legt je in bovenstaande video stap voor stap uit hoe dit moet) en leg ...
Ingrediënten: tarbot, arachideolie, peper, zout, teriyakisaus
Aziatisch 4 personen

Pasta met pesto

Albert Verdeyen - Start to Cook

Doe een heel klein beetje boter in een warme pan en doe de pijnboompitten er in. Laat ze wat bruin worden, ze mogen ...
Ingrediënten: look, basilicum, olijfolie, parmezaan , verse pasta
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Hoofdgerecht 2 personen

Gebakken duifje met toastje van kippenlevers

Wout Bru - MasterChef

De duifjes kruiden met peper en zout en aankleuren in een pan met olijfolie en een klontje boter. Vervolgens voor ...
Ingrediënten: toastbrood, gekonfijte sinaasappel, ganzenlever, rode porto, kippenlevers
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Lamscurry (Massaman Kae) met een salade van groene papaja (Som Tam)

MasterChef

Lamscurry: Frituur de blokjes lamsvlees 5 min. in olie op 180°C. Kook de aardappel gaar. Hak de knoflook samen ...
Ingrediënten: geroosterde pindanoten, kerstomaatjes, vissaus, look, groene pepertjes
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch Hoofdgerecht 4 personen

Reerug in rode wijnsaus

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Smelt wat boter in een hete kleefpan. Kruid het vlees met peper en zout. Leg het vlees in de pan met het been naar ...
Ingrediënten: reerug met been, echte boter, peper, zout, look
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen