Glutenvrije lentesalade met rijstnoedels
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Rijstkroketjes met champignons
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: kleefrijst, eierdooier (om te mengen), eierdooier (om te doppen), bloem, geraspte gruyèrekaas
Ravioli van spinazie met mascarpone-looksausje
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: ravioliblaadjes of wonton-velletjes, bolletjes spinazie (diepvries), boter, mascarpone, room
Koude pastasalade met mozzarellaloempia
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: brickdeeg, (buffel)mozzarella, pasta, tomaten, olijven
Groenten met saliesaus
Pascale Naessens - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: witte ajuinen, jonge wortelen, citroenen, look, verse rozemarijn
Vegetarische brochette met frietjes
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: vegetarische worstjes, aardappelen, ui, zout, mayonaise
Lentegroentjes met kruidensaus
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Gegratineerde asperges met Parmezaanse kaas
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: Asperges, gemalen Parmezaanse kaas, Provolone Dolce (italiaanse kaas), sla, olijfolie extra vergine
Carpaccio van bloemkool
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken