Velouté van asperges met tagliatelli van asperges, bieslookmayonaise en mimosa van eitjes
Ingrediënten: eieren, groene asperges, witte asperges, sjalot, wit van prei
Kalkoenvleesbrood, gele “Belgische” curry, gebakken ananas en rijst
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ketchup van champignons, gemarineerde champignon, Ganda ham en pladijs
Giovani Oosters - Groenten en Vis van Gio
Bladerdeegtaart van paddenstoelen, salie en mozzarella
Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken
Eendenborst met puree van gebakken paddenstoelen en braambessensaus
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Zoete en hartige boekweitpannenkoek
Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken
Zeeuwse mosselen, gekonfijte tomaat, zure room en krokant van selderieblad
Cordon bleu met wortelen en confituur
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: ui, appelsien, look, wortelen, abrikozenconfituur
Flensjes met gebakken appel en amandelschilfers
Jeroen Meus - Met Meus en Vork