Speculoos met glazuur
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: bloem, blonde cassonadesuiker (kinnekessuiker), donkere cassonadesuiker, speculooskruiden, bicarbonaat
Hertensteak met oesterzwammen
Ingrediënten: hertensteaks, oesterzwammen, Banyuls of Porto, sjalotjes, vleesbouillon
Lacquemants
Ingrediënten: patisseriebloem, verse gist, melk, echte boter, kristalsuiker
Torentje van tomaat-garnaal met kokos-koriandersaus
Bouillon van aardappel met een gepocheerd eitje
Kotelet met snijbonen in picklessaus
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: varkens- of kalfskoteletten, aardappelen, snijbonen, ui, bakboter
Soep van de dag: Juliennesoep
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Tempura van Quorn in een Aziatische kruidenmix, fijne groentjes
Ingrediënten: Quorn stukjes, limoen, geraspte verse gember, suiker, sojasaus
Kippenhamburger
De Beste Hobbykok van Vlaanderen
Ingrediënten: zuurdesembroodje, kipfilet, druivenpitolie, kropsla, eierdooier