Scampi cocktail
Tournedos met garnituur Richelieu
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Hazelnootboter
Frangipanetaart met peren
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: kant-en-klaar bladerdeeg, cognac, boter, poedersuiker, amandelpoeder
Chocoladecake met karamelsaus
Lam met lentegroen
Ingrediënten: piment d’espilet, ontbeende lamskroontjes, broodkruim, fijngesnipperde basilicum, fijngesnipperde bieslook
Duivelse scampi
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Zoetzure scampi
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: langoustines of scampi, wittewijnazijn, arachideolie, sjalotten, look
Paling in ’t groen met aardappelen
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: droge witte wijn (Pinot gris), water, natriumcarbonaat, ontvelde palingen, peperbollen