Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Cannelloni van aubergine en knolselder

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Snij de aubergine in schijfjes. Bak ze in wat olijfolie met peper en zout. Voeg olijfolie toe, als het te droog ...
Ingrediënten: cannelloni buisjes, aubergines, knolselder, olijfolie, peper en zout
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Open ravioli met boschampignons en aardpeer

Ann Vertriest

Doe 20 cl olijfolie in een steelpannetje en doe er de gedroogde champignons in. Ook de cayenne mag erbij. Zet op ...
Ingrediënten: aardappelen (geschild), boschampignons (shii-take, kastanjechampignon, cantharellen, hanekammen,...), jonge spinazie, sjalot, tenen look
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Taco’s met kip en tomatensalsa

Warm de oven voor op 125°C. ...
Ingrediënten: tomaten, rode ui, look, koriander, limoen
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Mexicaans 2 personen

Salade van quinoa met geitenkaas en radijs

Gert De Mangeleer - Sofie in de keuken van

Pel en versnipper de sjalotten. Plet de look ...
Ingrediënten: rauwe quinoa, sjalotten, look, water, olijfolie
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Salade 4 personen

Salade van venkel en krieltjes

Snij de venkel en de rode ui in zo dun mogelijke ringen met een scherp mesje. ...
Ingrediënten: venkel, dille (of venkelloof), (soja)boter, kappertjes, krieltjes
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Salade 4 personen

Tarte tatin van rabarber en aardbei

Pieter Declercq

Snij de rabarber en aardbeien in stukjes. Smelt de boter en laat afkoelen. ...
Ingrediënten: rabarber, aardbeien, blonde suiker, boter (gesmolten), bloem
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Beignets van rode ui, broccoli en appel met mosterd

Snij de rode ui in brunoise, de appel in stukjes en de broccoli in roosjes. Vul 1 kopje met gelijke delen rode ...
Ingrediënten: maïsmeel, tarwebloem, bakpoeder, zeezout, zwarte peper
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

De Feestkeuken van Sofie: Taartjes met rode biet en verse kaas

Sofie Dumont - De Feestkeuken van Sofie

Verwarm de oven voor op 180°C.  ...
Ingrediënten: ei, sjalotten, gekookte rode bieten (2 x 500 g) , Philadelphia Original , ciderazijn
Beginner Tussen 60 en 90 minuten 8 personen

Gegrilde tofu met groentjes en lauwe vinaigrette

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kruid de tofu met peper, zout en italiaanse kruiden en gril de tofu. ...
Ingrediënten: tofu, mozzarella, aubergine, courgette, tomaat
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Wortelstoemp met gepocheerd ei en bieslookroom

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Schil de aardappelen en snij in stukjes. Stoom ze in ongeveer 15 minuten gaar.  ...
Ingrediënten: jonge wortelen, ui, laurier, tijm, peper
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen