Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Pannacotta met peer en kardemom

Laat de gelatineblaadjes weken in een grote kom ijskoud water. Schil de peren, verwijder het klokhuis en snijd ...
Ingrediënten: peren, gelatineblaadjes, boter, gemalen kardemom, oranjebloesemwater
Beginner Meer dan 90 minuten Dessert 4 personen

Belgische cheesecake met Oreo, mango en aardbei

Pieter Declercq

Mix de koekjes fijn. Meng met de gesmolten boter. Stort uit in een bakvorm en laat 30 minuten opstijven. ...
Ingrediënten: Oreo koekjes, boter, springvorm (22cm), roomkaas, Griekse yoghurt
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch 4 personen

Panna cotta met aardbeien, gember en koriander

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook de kokos met de room en de suiker. Week de gelatine in koud water en voeg toe wanneer de melk warm is. Voeg ...
Ingrediënten: gember, koriander, kokosmelk, room (Alpro), gelatine (2gr/stuk)
Beginner Meer dan 90 minuten Aziatisch Dessert 4 personen

Manderijnensoepje met ijs, dragon en gesmolten chocolade

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Pel de mandarijntjes en haal de billetjes uit elkaar. Spaar het vel van 1 mandarijn. ...
Ingrediënten: chocolade, mandarijnen, steranijs, water, sap van 1/2 citroen
Beginner Meer dan 90 minuten Dessert 4 personen

Kerkuiltaartje

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Verwarm de oven voor op 190°C. ...
Ingrediënten: gepelde amandelen , walnoten , melkchocolade , pindakaas , zachte boter
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Dessert 4 personen

Mousse van appelsien

Jeroen Meus - Met Meus en Vork

Bedek de randen van de ramequins met boterpapier tot 5 cm boven de rand. Week 2 blaadjes gelatine in koud water, ...
Ingrediënten: bruine chocolade, witte suiker, witte chocolade, room, eieren
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Slagroomtaart met rabarbercompote

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Verwarm de oven voor op 180°C. ...
Ingrediënten: ananas, kiwi's, aardbeien, rabarber, rode bessen
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Dessert 4 personen

Semifreddo van vijgen

Claudia Allemeersch

Laat de glühwein en de honing inkoken tot een dikke vloeibare siroop. Hou apart. ...
Ingrediënten: honing, glühwein, , griessuiker, volle yoghurt
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Italiaans Dessert 4 personen

Rijstgriesmeeltaart

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Maak eerst de banketbakkersroom. Breng hiervoor de melk aan de kook samen met het vanillestokje. Klop de eierdooiers ...
Ingrediënten: crème anglaise, aardbeien, melk, vanillestokje, boter
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Dessert 4 personen

Plumpudding met rumsaus

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Maak een klassieke karamel: 5 eetlepels water en 5 eetlepels suiker samen opwarmen op een zacht vuurtje. Heel weinig ...
Ingrediënten: bloem, boter, gesmolten boter (kamertemperatuur), licht bruine suiker, corinthe rozijnen
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Dessert 4 personen