Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Panna cotta met praliné, appelsienroom en hazelnoten

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Laat de gelatine in koud water weken. ...
Ingrediënten: room, rietsuiker, pralinéchocolade, melkchocolade, gelatine
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Belgisch 4 personen

Speculoosmousse met chocoladesaus en speculooscrumble

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Start met de crumble. Gebruik zachte boter op kamertemperatuur. Meng met het merg van één vanillestok. Voeg de ...
Ingrediënten: speculooskruiden, bloem, volkorenbloem, rietsuiker, vanillestok
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Eenpansgerecht met witloof en peren

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Kook 500g krielaardappelen 15min in gezouten water. ...
Ingrediënten: krielaardappelen, gezouten spek, witloof, peren , diepvries veenbessen
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Belgisch 4 personen

Linzen met fijne groentjes en chorizo

Jeroen De Pauw - Club Camping

Laat de linzen voor 24 uur weken in koud water en plaats ze in de koelkast. Snipper enkele sjalotten en stoof ze ...
Ingrediënten: selder, wortelen, groene linzen, sjalotten, platte peterselie
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Konijn met geuze en sabayon

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Zet 10 pruimen onder met cognac zodat ze kunnen weken. ...
Ingrediënten: gedroogde pruimen, cognac, konijn, sjalotten, geuze
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Belgisch 4 personen

Marsepein met chocolade en pistachenoten

Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari

Maak dit snoepje aan de hand van de video. ...
Ingrediënten: gedroogde abrikozen, chiazaad, amandelmeel, limoensap, ei
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Belgisch 4 personen

Crème brûlée van geitenkaas met ananas, framboos en gezouten karamelijs

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Verwarm de oven voor op 90 graden. Warm voor de crème brûlée de melk op en mix er de geitenkaas onder. ...
Ingrediënten: ananas, bloemsuiker, amandelschilfers, frambozen, Gezouten Karamelijs (Sofie Dumont)
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Belgisch 4 personen

Gratin van penne met lam, courgettes en twee kazen

Verwarm de oven voor op 210° C (stand 7). ...
Ingrediënten: restjes bereide lamsbout (Europees lam), courgettes, penne rigate, geraspte mozzarella, geraspte Parmezaanse kaas
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Cheesecake en Irish coffee

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voor de cheesecake: verkruimel de speculaaskoekjes, shortbread en meng er de vanille, olijfolie en de honing ...
Ingrediënten: speculaas koekjes, shortbread (Amerikaanse zandkoekjes), vanillestok, honing, olijfolie
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Amerikaans 4 personen

Kip uit de oven met een saus van bospaddenstoelen en gefrituurde krieltjes

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Brand de pluimpjes van de kip. Doe 2 eetlepels arachideolie in een kommetje. Voeg curry, paprika en cayennepeper, ...
Ingrediënten: hoevekip, bospaddenstoelen, boter, kalfsfond, look
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen