Lekker veggie: pad thai

Pieter Declercq

Voor de saus: meng rietsuiker, sojasaus, sriracha, limoensap en tamarindepasta.  ...
Ingrediënten: sojasaus, rietsuiker, tamarindepasta, sriracha, limoen
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Aziatisch 4 personen

Veggie sushi met avocado en watermeloen en aardbeien-rodebietenslush

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Voor de rodebietenslush: masseer de limoen. Halveer en pers uit. Meng selderijzout met chili. ...
Ingrediënten: ijsblokjes, aardbeien (bevroren), rodebietensap (vers), limoen (sap), agavesiroop of honing (eventueel voor de kinderen)
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Aziatisch 4 personen

Pannenkoekjes van rijstnoedels en courgette met een muntyoghurtsaus

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Dop de boontjes. Verwijder dus de het bovenste en onderste deeltje. Kook ze beetgaar en verfris dadelijk onder ...
Ingrediënten: courgette, pijpajuin, bloem, eieren, look
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Aziatisch Hoofdgerecht 4 personen

Pittige kokos- en noedelsoep

...
Ingrediënten: Quorn stukjes, gedroogde champignons (shiitake, oesterzwam, porcini), Thaise rode curry pasta, afgeroomde kokosmelk, Parijse champignons
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Aziatisch Soep 4 personen

Russische salade

Schil de appel, snij in stukjes en besprenkel met citroensap. Schil de aardappelen en snij in stukken.  ...
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Russisch Salade 4 personen

Vegetarische paella

Verwarm een pan en warm 1 eetlepel olijfolie op. Snij elke Quorn worst in bijtklare stukjes en bak tot ze goudkleurig ...
Ingrediënten: Quorn worsten, olijfolie, ui, fijgesneden, knoflook, geplet, rode paprika, in stukjes gesneden
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Spaans Hoofdgerecht 4 personen

Linzencurry

Pel de ui en snijd in fijne ringen. Verhit een kookpot met antiaanbaklaag zonder vetstof en laat de ui glazig worden. ...
Ingrediënten: rode linzen (60 gr ongekookt), kardemompoeder, kerriepoeder, rode ui, rode peper
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Indisch Hoofdgerecht 4 personen

Brunoise van zoete aardappel met frisse dipsaus

Sylvie Steelandt

Verhit de oven tot 180°C. ...
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Aziatisch Hapje 4 personen

Rogan Josh Curry

Jamie Oliver - Jamie's 30 minute Meals

Schil en snij de uien en leg ze in de grote steelpan met wat water en enkele scheuten olijfolie. Snij de muskaatpompoen ...
Ingrediënten: Muskaatpompoen, uien, bloemkool, rode chilipeper, knoflook
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Indisch Hoofdgerecht 4 personen

Quorn Singapore noedels

Vermeng het Quorn gehakt, de barbecuesaus, de knoflook, de rijstwijn, de chilipeper en de sojasaus. Verwarm de ...
Ingrediënten: Quorn gehakt, barbecuesaus, knoflookteentje, geplet, rijstwijn of droge Sherry, rode chilipeper, ontpit en fijngesneden
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Aziatisch Hoofdgerecht 4 personen