Gebakken duif met spruitjes-sla
De Beste Hobbykok van Vlaanderen
Langzaam gegaard kalfsgebraad
Ingrediënten: kalfsgebraad, bloemige aardappelen, sjalot, rundsbouillon, groene pesto
Gewokte tuinbonen, ijs van tuinbonen, escabèche van zeeduivel
Giovani Oosters - Groenten en Vis van Gio
Ingrediënten: tuinbonen, koolzaadolie, tapenade van tuinbonen (zie link recept onderaan), viskruiden met zeewier en citroen, rucola
Wildgebraad met schorseneren
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Waterzooi van Zeeuwse mosselen
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Lamskroon met gratin dauphinois
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Salade Liègeoise
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: groene prinsessenboontjes, spek (dikke sneetjes van 1 cm), krielaardappelen, sla, rode wijnazijn
Fazant met selderfrietjes
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Vegetarische waterzooi met tofusnippers