Lepels met geplette aardappel, oester, tong, Oud Brugge en een biersaus Pier Kloeffe
Ingrediënten: grote oesters (creuses)|, Oud Brugge, in krullen ter grootte van een lepel, grote tong (300 gr)|, spinazie, geschilde aardappelen
Ree met kweepeer en bloedworst
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: reefilet, ree nek, aardappelpuree, gedroogde bospaddenstoelen (eekhoorntjesbrood), rode wijn
Haas van de bomma met chocolade en appelmoes
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Gegrilde sardientjes met pastasalade van artisjok, tomaat en olijven
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: sardientjes filet, opgelegde zachte artisjokken, gele kerstomaatjes, rode kerstomaatjes, look
Kabeljauw in groene kool met witte selder en een bieslooksaus
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Luxe-ontbijt: 'American pancakes' met yoghurt-sabayon en granolakrokantje
Ingrediënten: Koopmans American pancake mix licht gezoet, melk, eieren, eiwitten, zout
Aardappelen in de schil met gorgonzalocrème en paddenstoelen
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: gorgonzola, vastkokende aardappelen, boter, eekhoorntjesbrood, olijfolie
Risotto met schorseneren en Sint-Jakobsvruchten
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van