Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Gebakken zeebaars met currysaus en salade van rauwe groenten

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Was en snij de Chinese spinazie of paksoi fijn. Snij ook de radijsjes erg fijn.  ...
Ingrediënten: zeebaars, kokosolie, koriander, amandelen, citroen
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch Hoofdgerecht 4 personen

Gewokte kip, paprika, mango en erwtjes met een Aziatische toets

Kook de rijst gaar volgens de verpakking.  ...
Ingrediënten: basmatirijst, kipfilet, look, Kikkoman woksaus, peper
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch 4 personen

Loempia met pompoen, kalkoenfilet en koolrabi

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Verwarm de oven voor op 200 graden. ...
Ingrediënten: loempiavellen, sojascheuten, kalkoenfilet, pijpajuinen, engelenhaar
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch Hoofdgerecht 4 personen

Eendenborst met gebakken mango en granaatappel-hoisin saus

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Pel en snij een sjalot fijn. Stoof het sjalotje in wat olie. Voeg 4 tasjes rijst en 8 tasjes water toe. Doe er ...
Ingrediënten: eendenborsten, peper, zout, mango, olie
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch Hoofdgerecht 4 personen

Salade van rode kool met gelakt spek en komkommer

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Laat de helft van de rode kool door een keukenmachine fijnsnijden.  ...
Ingrediënten: rode kool, azijn, olijfolie, gerookt spek, rozemarijn
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch Hoofdgerecht 4 personen

Lauwe salade van inktvis en zoete aardappel

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Voor de zoete aardappel:  Schrob de zoete aardappel proper. Stoom ze gaar (20 minuten vanaf het moment ...
Ingrediënten: zoete aardappelen, avocado, zure room, rode chilipeper, koriander
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch 4 personen

Thais fingerfood: gefrituurde banaan, gekaramelliseerde ananas

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voor de gekaramelliseerde ananas: verwijder de kop en onderkant van de ananas. Schil het. Snij over de lengte in ...
Ingrediënten: minibakbanaantjes, rijstbloem, gewone bloem, zout, bicarbonaat
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch 4 personen

Kippenschnitzel met stoemp van gebakken wortel en raap

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Voor de stoemp: schil de aardappelen, snij in stukjes. Stoom ze gaar (15 à 20 minuten vanaf het moment dat het ...
Ingrediënten: aardappelen (loskokend), muskaatnoot, peper, zout, boter
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Duits 4 personen

Ratatouille op twee manieren

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Verwarm de oven voor op 180°C. ...
Ingrediënten: grote trostomaten, geroosterde paprika's, gepelde tomaten, knoflook, peterselie
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Mediterraans 4 personen

Volkoren pasta met zalm, citroengras, koriander en pancetta

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voor de saus: Pel en snij de ui fijn. Pel de look en pers fijn. ...
Ingrediënten: zoete ui, gele courgette, look, groene ronde courgette, volkoren pasta (spirelli)
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch Hoofdgerecht 4 personen