Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Gratin van penne met lam, courgettes en twee kazen

Verwarm de oven voor op 210° C (stand 7). ...
Ingrediënten: restjes bereide lamsbout (Europees lam), courgettes, penne rigate, geraspte mozzarella, geraspte Parmezaanse kaas
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Varkensbrochette met picklesboter en frietjes

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd het vlees in stukken van 3 cm. Prik het vlees op een spiesje. Kruid met PH Pepermix, zout en wat PH Italian ...
Ingrediënten: varkensvlees, tuinkers, boter, pickles, gehakte peterselie
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Kip uit de oven met een saus van bospaddenstoelen en gefrituurde krieltjes

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Brand de pluimpjes van de kip. Doe 2 eetlepels arachideolie in een kommetje. Voeg curry, paprika en cayennepeper, ...
Ingrediënten: hoevekip, bospaddenstoelen, boter, kalfsfond, look
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Gebakken gehaktballetjes met mosterd en rode peper

Doe alle ingrediënten - behalve de olie - in een grote mengkom of keukenrobot en meng goed. ...
Ingrediënten: gemengd gehakt, ei, beschuiten (of paneermeel), rode peperbolletjes, peterselie (fijngesnipperd)
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Belgisch 4 personen

Wijting met ratatouille

Maak de aubergine en de courgette schoon. Snijd de courgette en de aubergine in blokjes. Pel en ontpit de tomaten ...
Ingrediënten: wijtingfilets, aubergine, courgette, tomaten, ui
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Goulash van Jeroen Meus

Jeroen Meus - Met Meus en Vork

Pel de uien en snijd ze fijn. Pel en hak de knoflook fijn. Snijd de paprika in tweeën. Haal er de pitjes uit en ...
Ingrediënten: platte peterselie, zure room, tijm, laurier, rundsbouillon
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Broccolikroketjes

Claudia Allemeersch

Spoel de aardappelen schoon en kook deze ongeschild in licht gezouten water. Snijd de broccoli in kleine roosjes ...
Ingrediënten: broccoli, tarwebloem, aardappelen, basilicum, tuinkers
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Luikse balletjes met puree

Loïc Van Impe

Snijd een witte boterham zonder korst in stukken. ...
Ingrediënten: wit brood, melk, ui, knoflook, peterselie
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Ossenhaas in gin gemarineerd met tartaar van Sint-Jakobsvruchten

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Zorg dat de gin koud staat. Cutter de jeneverbessen fijn. Meng de gemalen bessen met de sesamzaadjes. Doe in een ...
Ingrediënten: ossenhaas (filet pur), peper, klont, zout, jeneverbessen
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Belgisch 4 personen

Viswaterzooi

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Verwarm de oven voor op 180°C. ...
Ingrediënten: mosselen, kleine vastkokende aardappellen, ongepelde tijgerscampi's, zalmfilet, pieterman
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen