Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Chocolademillefeuille met braambessen en cassis

Eric Lanlard - Baking Mad - Gek op bakken

Verwarm de oven voor op 220°C. Rol het bladerdeeg uit tot een grote rechthoek en zeef er het cacaopoeder over. ...
Ingrediënten: pure chocolade, kookroom, crème de cassis, slagroom, vanillesuiker
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Frans Dessert 4 personen

Aardbeien met gelei van citroenmelisse en bladerdeegkoekje

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Week de gelatineblaadjes. Maak een infusie van de wijn met het limoensap, enkele gesnipperde limoenschillen en ...
Ingrediënten: aardbeien, citroenmelisse, zoete witte wijn, limoen (sap), gelatineblaadjes (2gr/st)
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Omgekeerde crumble van appel en blauwe bessen

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Begin met de crumble. Meng amandelpoeder, bloem, rietsuiker en de zaadjes van de vanillestok met stukjes koude ...
Ingrediënten: appelen (bv Jonagold), blauwe bessen, appelsien, honing, kokosolie
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Belgisch 4 personen

Chocoladetaart met marsepein, ananas en gezouten karamel

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Weeg eerst alles af. ...
Ingrediënten: marsepein, bloemsuiker, donkere chocolade, melk, blonde suiker
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch 4 personen

Zandkoekjes en vanillewafels

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Verwarm de oven voor op 180°C.  ...
Ingrediënten: boter, bloem, zelfgemaakte vanillesuiker (of 120g gewone suiker en 1 zakje vanillesuiker), ei, notenmix
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Gebak 4 personen

Soort soufflé van rabarber en custard

Jamie Oliver - Jamie at Home

Verwarm de oven voor op 180°C/gas 4 en zet er een bakplaat in zodat die kan opwarmen. Doe de rabarber in een pot ...
Ingrediënten: zeezout, rabarber, poedersuiker (plus 2 eetlepels extra), gemberkoekjes, biologische eieren (voor 4 eiwitten, 1 eigeel)
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Brits Dessert 4 personen

Hartige cake met olijven, Gandaham en geitenkaas

Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken

Meng de eieren met de bloem, doe de olijfolie en witte wijn erbij en meng het geheel tot een egaal deeg. ...
Ingrediënten: eieren, , bloem (met 1 zakje bakpoeder) of 250gr zelfrijzende bloem, olijfolie, witte wijn
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Spicy latte, walnootkoekjes en paaskoekjes

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Begin met de paaskoekjes. Zorg dat boter mooi zacht en op kamertemperatuur is. Meng boter met bloem, fijngemalen ...
Ingrediënten: halfvolle melk, agavesiroop, kaneel, vanillestok, citroenverbena
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Gebak 4 personen

Chocolademousse met avocado en notencrunch

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Lepel het vruchtvlees uit een avocado en doe in een cutter. Cutter romig. Smelt de chocolade. ...
Ingrediënten: avocado, donkere chocolade (>70%), ongezoet cacaopoeder, kokosolie, honing
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Belgisch 4 personen

Vanillewafels met munt, gebakken peer en cappuccinoslagroom

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Zorg dat de boter zacht is. Weeg 100 gram boter af. Doe in de keukenrobot. Voeg hier een snuifje zout, een snuifje ...
Ingrediënten: bloem, bakpoeder, zout, melk, honing
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Dessert 4 personen