Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Rosbief met vleessaus en gestoofde groentjes

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Smelt boter in een kleefpan. Kruid net vlees met peper en zout. Bak de rosbief aan gedurende 5 à 7 minuten. ...
Ingrediënten: echte boter, dikke rosbief van 1,2 kg (filet d'Anvers), peper en zout, wortel, look
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Gelakt hammetje met jus van kriekbier en witloofsalade

Verhit de boter in een ruime pan en schroei de hammetjes kort toe. Giet er een weinig bier over, dek af en laat ...
Ingrediënten: Certus varkenshammetjes van +/- 150 g, boter, witloof, nieuwe aardappelen, gesneden bieslook
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Gevulde paprika's met gekruid gehakt, tomatensaus en wilde rijst

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Begin met het pellen van de paprika’s, dit gaat makkelijker als je even met een brander over de pel gaat. (of ...
Ingrediënten: grote paprika's, wilde rijst, gehakt, peper en zout, ei
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Gazpacho van veldsla en waterkers met köfte van roodbaars

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Leg de linzen ’s morgens in water. ...
Ingrediënten: , roodbaars (filet), sjalot, gember, koriander
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Gebakken tong met bloemkoolstoemp en kerstomaatjes

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voor de stoemp: Schil de aardappelen. Snij in stukjes (ongeveer 2 à 3cm). Leg in koud water en giet af. Stoom ...
Ingrediënten: spuitwater, limoenen, munt, aardappelen (loskokend), bloemkool
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Stoverij van rundvlees met bruin bier, uitjes en jonge aardappelen

Verdeel de hoeveelheid vlees in twee gelijke delen en schroei de porties afzonderlijk dicht in een hete pan met ...
Ingrediënten: Meritus runsdtoofvlees, versgemalen peper, grof zout, grote gesneden uien, mosterd
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Paling met peterselie en look

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Spoel de paling grondig. Kruid de paling met peper en zout. ...
Ingrediënten: paling, Piment d'Espellete, look, peterselie, arachideolie
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Bouillabaisse van mosselen en rode poon

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Haal de mosselen uit hun schelp en doe ze in een kom. Trek de baard los van de mosselen en doe de mosselen in een ...
Ingrediënten: Restje mosselen, Rode poon (per persoon), saffraan, room, kerstomaatjes
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Frans 4 personen

Gevulde kalkoenlapjes met spinazie en aardappel in de schil

Let's Get Fit!

Schil en rasp de wortelen. ...
Ingrediënten: kalkoenlapje, rauwe bladspinazie , wortelen , kerstomaatjes, kruidenkaas (max. 10% vet)
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 1 personen

Aspergepuree met garnaal en ei

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke stukken.. Kook de aardappelen gaar in water met wat zout. ...
Ingrediënten: Alpro soya Bakken & Braden, Alpro Soya Cuisine, peper, gepelde garnalen, Asperges
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen