Spinaziesoep met erwten, en peperkoek
Asperges in een licht roomsausje
Ingrediënten: ui, enkele zongedroogde tomaten, rucola, groene asperges, plantaardige vetstof bv. Alpro Bakken en Braden
Gegrilde kalfsziel met bloemkool, selder en granaatappel
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Gerecht voor viervoeters: gezonde dog cookies
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: havermout, lijnzaad, volkorenbloem, ei, eidooier
De ideale restverwerking: groentenquiche
Loempia met pompoen, kalkoenfilet en koolrabi
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: loempiavellen, sojascheuten, kalkoenfilet, pijpajuinen, engelenhaar
Witloof in de oven
Ingrediënten: witloof, citroensap, suiker, plantaardige room bv. Alpro Soya Cuisine, plantaardige vetstof bv Alpro Bakken en Braden
Vegetarische speltwrap met falafel
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Geroosterde groenten uit de oven
Kinderspel: peperkoeken huisje
Ingrediënten: peperkoek, tandenstokers, groene suikerpasta of een vel groen papier, snoep, eventueel verschillende fruitsoorten of groentjes