Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Witte vis met mosterdsaus, spinazie en Provençaalse aardappeltjes

Let's Get Fit!

Schil de krielaardappeltjes en leg ze in een platte ovenschaal. ...
Ingrediënten: witte vis (bv. pangasius, tilapia, heek of kabeljauw), spinazie zonder room (diepvries), krielaardappelen, vetstof per 500 gr aardappelen, halfvolle melk
Beginner Tussen 60 en 90 minuten 1 personen

Verrine van tarte tatin, vanille-ijs en appelen

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Meng de ingrediënten voor de crumble met de vingers tot een kruimelig deeg. Leg op een bakplaat bakpapier en schik ...
Ingrediënten: bloem, boter, suiker, amandelschilfers, suiker
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Frans Dessert 4 personen

Faux Gras met appelen en balsamico-crème

Warm de olijfolie op in een pot zonder anti-kleeflaag op een matig tot hoog vuur. ...
Ingrediënten: dikke sneden rozijnenbrood (ongeveer 1 à 2 cm dik), Faux Gras de GAIA (ijskoud), appels (zuur, zoals Granny Smith), olijfolie, grote el suiker
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Voorgerecht 4 personen

Grietfilet met Griekse yoghurt en noedelsalade

De Beste Hobbykok van Vlaanderen

Voor de venkelolie: Neem de druivenpitolie, de zeste van pompelmoes, de venkelzaadjes en een stukje venkel. Pocheer ...
Ingrediënten: grietfilet, druivenpitolie, venkelzaadjes, pompelmoeszeste, sumac
Beginner Tussen 30 en 60 minuten

Rijsttaart en heerlijke virgin mojito

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Laat 1 liter sojamelk, 150g rijst, saffraan, een mespunt kaneel opwarmen. Blijf voortdurend roeren. Voeg 2 eetlepels ...
Ingrediënten: sojamelk, dessertrijst, saffraan, vanillesuiker, Sweet Mix Caramel
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Farfalle pastasalade met Pesto Genovese, gebraden kalkoen en rode paprika

Breng een grote pot water aan de kook. Voeg zout toe zodra het water kookt (ong. 7 gram per liter) en laat de Farfalle ...
Ingrediënten: Farfalle nr. 65 (Barilla®), Pesto Genovese (Barilla®), rode paprika, kalkoenborst, maïs in blik
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten 4 personen

Tomatensoep met balletjes en peterselieroom

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voor de tomatensoep: Was de wortelen, tomaten en selder. Pel de ui. Schil de wortelen en selder. Snij de uien, ...
Ingrediënten: tomaten, wortelen, bloemaardappelen, selder, tomatenconcentraat
Dit kan iedereen Belgisch 4 personen

Gebakken zalm met citroen, zuring en gebakken krieltjes

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Was de zuring. Spoel goed en zwier droog. Hak fijn. ...
Ingrediënten: zalmhaasje, peper en zout, olijfolie, boter, zuring
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Runderlapjes met sojasaus en appelcrème

Leg de runderlapjes naast elkaar. Meng vier eetlepels Kikkoman sojasaus met mosterd. Bestrijk daarmee de runderlapjes. ...
Ingrediënten: runderlapjes (dun), sojasaus (bv.Kikkoman), graanmosterd, peper, appel
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Aziatisch 4 personen

Sabayon met kriekbier, framboos en gestoofde appeltjes op de barbecue

TJOP's BBQ-time

Schil de appel, verwijder het klokhuis en snij in stukjes. Doe in een vuurvast potje. Voeg een scheutje whisky ...
Ingrediënten: frambozen, appel, whisky, rum, suiker
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen