Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Pasta met tomatenpesto en scampi

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Pel en snij de look fijn. Hou de helft bij voor de pesto en de andere helft voor de scampi. ...
Ingrediënten: pasta bv. volkoren fusilli, jonge spinazie, look, mascarpone, scampi (Black Tiger)
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Italiaans 4 personen

Lamsgebraad in bladerdeeg met spinazie en champignons

Bak het gebraad aan alle kanten op een matig vuur aan in een pan met de boter en 1 eetlepel olie gedurende 10 tot ...
Ingrediënten: lamsgebraad (Europees lam), bladerdeeg, bladspinazie, champignons, ui
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Frans 4 personen

Sandwich met meloen en parmaham

Sonja Kimpen

Pel, ontpit en versnijd de meloen in kleine stukjes. Meng de meloen met de gedroogde veenbessen en de geraspte ...
Ingrediënten: zoete meloen of 1/4 watermeloen, gedroogde veenbessen, geraspte kokos, Synergie brood (3 per persoon), tuinkers
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Broodjes 4 personen

Mousse van kippenlever, krokante niertjes en remouladesaus

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Kruid de levers met peper en zout. Snij een ajuin fijn. Bak ze samen krokant in de pan met een klontje boter. ...
Ingrediënten: boter, kippenlevertjes, room, peper, zout
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Spiesje van sint-jacobsvrucht en gamba met oesterzwam

Piet Huysentruyt - Piet speelt met vuur

Snijd de gedroogde ham in de lengte in 2. ...
Ingrediënten: gamba's, olijfolie, oesterzwammen, aardappelpuree, gehakte peterselie
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Voorgerecht 4 personen

Pizza Calzone met spinazie en kip

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Voor de kip: schil de wortelen, de ajuin en de selder. Snij grof. Doe in een pot. Vul met water. Voeg de kip en ...
Ingrediënten: kippenbillen, wortelen, ui, prei, kruidnagels
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Italiaans 4 personen

Lamscarré met knoflook en ansjovis

Verwarm de oven voor op 180 °C (stand 6). ...
Ingrediënten: lamscarré of lamskroontjes (Europees lam), look, ansjovisfilets op olie, tijm (fijngehakt), rozemarijn fijngehakt)
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans 4 personen

Pasta met gerookte zalm, prei, dragon en dille

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Snij een sjalotje fijn. Stoof aan en blus met de wijn. Laat inkoken met tijm en laurier. ...
Ingrediënten: bloem ('00), eieren, zout, olijfolie, gerookte zalm
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Italiaans 4 personen

Filet pur pizzaiola met frietjes en mayonaise

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Schil de ajuin en snij fijn. Snij de tomaten in stukjes.   ...
Ingrediënten: filet pur (180 g/pp), boter, frietaardappelen, ossevet, eidooiers
Beginner Meer dan 90 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Glutenvrije pizza met bloemkool, taleggio en aubergine

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voor de pizzabodem: Schil de zoete aardappel. Snij in kleine stukjes. Doe in een cutter en mix fijn tot de ...
Ingrediënten: bloemkool, zoete aardappel, ei, verse oregano, zeezout
Beginner Meer dan 90 minuten Italiaans 4 personen