Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Salade van venkel en sinaasappel

Giovani Oosters - Groenten en Vis van Gio

Snijd de venkel op de mandoline in dunne plakken en hou apart. Schil de sinaasappelen en snijd er partjes uit, ...
Ingrediënten: venkel, sinaasappelen, verse kruiden uit de tuin, appel, boerenbrood
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Salade 4 personen

Soep van zalm en zeeaster

De Beste Hobbykok van Vlaanderen

Leng de visfond eventueel aan met wat water. Breng aan de kook met de zeeaster. Mix, voeg de saffraan en de room ...
Ingrediënten: zalmblokjes, zeeaster (lamsoor), visfond (380ml), saffraandraadjes, room
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Soep 4 personen

Gebakken pompoen met honing en vanille-ijs

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Laat de porto inkoken tot een dikke stroop. ...
Ingrediënten: vanille-ijs, pompoen, Porto, currykruiden, dragon
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Dessert 4 personen

Pasta met mosselen en courgette

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook de pasta beetgaar. Stoom de mosselen gedurende 1 minuut op 120 graden beetgaar. ...
Ingrediënten: cappellini , mosselen, courgette, rozemarijn, sjalotjes
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Aspergepuree met garnaal en ei

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke stukken.. Kook de aardappelen gaar in water met wat zout. ...
Ingrediënten: Alpro soya Bakken & Braden, Alpro Soya Cuisine, peper, gepelde garnalen, Asperges
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Suikervrije cupcakes met mango en kiwi

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Verwarm de oven voor op 200°C. Schik cupcake-papiertjes in een cupcakevorm en bestuif ze bakspray of wrijf er ...
Ingrediënten: kiwi, mango, platte kaas (type Petit Suisse), bloem, sesamolie
Voor kinderen Tussen 15 en 30 minuten Dessert 4 personen

Soepje met vongole, asperges, look en peterselie

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Schil de asperges. Begin twee centimeter onder het kopje en ga zo naar beneden. Schil mooi rondom. Snij het onderste ...
Ingrediënten: vongole, asperges, platte peterselie, look, vermout
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen

Worst met appelmoes en simpele aardappelpuree

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Schil de aardappelen.  Snij in stukjes (ongeveer 2cm), doe in een kom koud water, giet af en stoom gaar in ...
Ingrediënten: braadworsten, boter, appelen , boter, water
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Mosselsoepje met sinaas en saffraan

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Pel de ui en de knoflook. Was de selderij. Snijd de ui, de knoflook en de selderij in kleine blokjes. Wok ze stevig ...
Ingrediënten: ui, knoflook, selderijstengel, mosselen, witte wijn
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Soep 4 personen

Pita met reblochon, aardappel en spek

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de pitabroodjes in tweeën en smeer ze in met boter. Beleg de broodjes met sneetjes, spek, aardappelschijfjes ...
Ingrediënten: spek, Reblochon, pitabroodjes, gekookte aardappelen, lookkruiden
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Voorgerecht 4 personen