Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Taartje van krab met saffraan

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Cutter de vis met het eitje en de room, kruid met peper en zout. Voeg er nu de krab aan toe en ook wat saffraan. ...
Ingrediënten: saffraan, vaste witte vis, krab, echte room, witte wijn
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Fazant met selderfrietjes

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de helft van de knolselder met een mandoline in fijne frietjes. Haal de frietjes door de bloem en frituur ...
Ingrediënten: fazantenborsten, knolselder, aardappelen, melk, ei
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Met aubergine gevuld tomaten

Verwarm de oven voor op 180 °C. ...
Ingrediënten: knoflook, aubergine, ui, cashewnoten, tomaten
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Carpaccio van gekookte kalfsfilet met gesauteerde aubergines

Claudia Allemeersch

Kalf : Breng de bouillon en aromaten aan de kook. Draai het vuur zachter en laat 30 minuten trekken onder deksel. ...
Ingrediënten: arachideolie, lente-uitjes, basterdsuiker, zachte chilisaus, sojasaus
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Chili con Quorn

Fruit de fijngesneden ui en look aan in olijfolie. ...
Ingrediënten: Quorn gehakt, olijfolie, ui, gesneden, aubergine, courgette
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Mexicaans Hoofdgerecht 4 personen

Vegetarische waterzooi met tofusnippers

Start met de bereiding van de groentebouillon. Pel en snipper de ui en de knoflook. Verhit wat olie en stoof ...
Ingrediënten: preien, groene selder, peterselie, ajuin, look
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Soep 4 personen

Viswaterzooi

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Verwarm de oven voor op 180°C. ...
Ingrediënten: mosselen, kleine vastkokende aardappellen, ongepelde tijgerscampi's, zalmfilet, pieterman
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Snelle lasagne à la Dina

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Pel de ui. Snij fijn. Pel ook de look en haal door een lookpers. ...
Ingrediënten: gehakt, ui, look, wortelen, courgette
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Italiaans 4 personen

Kreeft à l’armoricaine

Albert Verdeyen - Sofie in de keuken van

Hak met de achterkant van je mes een opening in de scharen van de kreeft. Haal het eventuele afval uit de kreeft. ...
Ingrediënten: kreeft (in twee gesneden), bloem, bakboter, harissa, cayennepeper
Tussen 60 en 90 minuten 2 personen

Moambe

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Snij de kip in 8 stukken en kruid met peper en zout. Smelt de boter in een brede en hoge braadpan en stoof de ajuin. ...
Ingrediënten: tomaten (in 8 gesneden), moambesaus, versnipperde look, rode pepperoni, zout
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Hoofdgerecht 4 personen