Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Perentaart met gebrande nootjes en lichte sorbet

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook de peren in water met het citroensap, stevia, het takje rozemarijn en gember tot ze gaar zijn. Laat afkoelen, ...
Ingrediënten: nootjes, Conference peren, stevia, verse rozemarijn, gember
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Gebak 4 personen

Wafels met chocoladesaus en koffieslagroom

Sofie Dumont

Smelt de boter op een zacht vuurtje en laat afkoelen. ...
Ingrediënten: kardemompeulen, magere melk, donkere chocolade, zeste van 1 sinaasappel, sojaroom (om op te kloppen)
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Belgisch 4 personen

Beursje van pannenkoeken met rozemarijn en ananas

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Vermeng de bloem, vanillesuiker en het zout. Giet er straalsgewijs de melk bij en voeg de eieren toe. Hak de rozemarijn ...
Ingrediënten: ananas, vetstof, bruine rum, bruine suiker, snoepveters
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Tuile met chocomousse en mango

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Verwarm de oven voor op 200°C. ...
Ingrediënten: bittere chocolade (hoog cacaogehalte), eieren, bruine rum, ristretto of sterke koffie, olijfolie
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten

Macaroni met boter en bruine suiker

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook de macaroni gaar en doe hem in een ovenschaal. Snijd de appel in kleine blokjes. Voeg de bakboter aan de macaroni ...
Ingrediënten: macaroni, bruine suiker, bakboter, paneermeel, kaneel
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Dessert 4 personen

Open Keuken met Sandra Bekkari: Tiramisu met bloedappelsien en speculoos

Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari

Volg de video stap voor stap. ...
Ingrediënten: Mascarpone, Griekse yoghurt, Vanille-extract, Honing, Bloedappelsienen
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten 4 personen

Omgekeerde crumble van appel en blauwe bessen

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Begin met de crumble. Meng amandelpoeder, bloem, rietsuiker en de zaadjes van de vanillestok met stukjes koude ...
Ingrediënten: appelen (bv Jonagold), blauwe bessen, appelsien, honing, kokosolie
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Belgisch 4 personen

Chocoladerisotto met munt en vanille-ijs

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Neem een grote pan met antiaanbaklaag. Warm wat arachideolie op en stoof de rijst aan. ...
Ingrediënten: pure chocolade, risottorijst of dessertrijst, melk, Banyuls wijn, muntthee
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Dessert 4 personen

Kokossoepje met gember en citroengras

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Verwarm de kokosmelk met zuiver water en citroengras. Voeg er een stuk gember, stevia en het sap van de halve citroen ...
Ingrediënten: frambozen, aardbeien, bosbessen, kokosmelk, gember
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Dessert 4 personen

Gegrilde meloen met rode wijn en vanille-ijs

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook de wijn samen met de suiker, het vanillestokje en het sinaasappelsap tot een stroop. Schil en ontpit de meloen ...
Ingrediënten: meloen, rode wijn, sinaasappel, het sap, suiker, vanillestok
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Dessert 4 personen