Rundsvlees met een vinaigrette van broccoli en gezouten nootjes
Ingrediënten: zout, broccoli, gezouten nootjes, gekookte broccoli, gezouten nootjes
Jong everzwijn met vijgen, speculoos en mascarpone
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: mascarpone, everzwijnfilets, vijgen, rode wijn, frambozenazijn
Griet met tomaat 'al forno', pasta en salie
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Prei met zalm en kappertjesvinaigrette
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: boter, room, peterselie, gehakte kappertjes , arachideolie
Gebraden kip gevuld met ricotta en kruiden
Ingrediënten: zeezout, geraspte citroenschil, gehakte kervel, gesnipperde bieslook, verse ricotta
Plateau de fruits de mer met krab, oesters en garnalen
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Pizza's van pastarestjes en studentenhaver
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: spaghetti, eieren, fijngesneden oregano, geraspte Parmezaan, peper
Feestschotel van kreeft, zalm en tomaat-garnaal
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: groene sla, kreeften (ongeveer 600 gr per stuk), rauw Schots zalmhaasje, tomaten, peterselie