Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Tom yam met scampi's (tom yam kung)

Breng het water aan de kook in een pot. Voeg het citroengras, de galanga, garnaalpasta, chilipepers, ajuin en de ...
Ingrediënten: tot 5 chilipepertje, in ringen gesneden, champignons, in schijfjes gesneden, citroengras, versneden in stukjes van 3 cm, ajuin, in grove stukken gesneden, galanga, in plakjes van 2 mm gesneden
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Aziatisch Soep 2 personen

Kort geschroeid rundvlees 'Tataki'-stijl

Laat het vlees enkele uren marineren in sojasaus en rijstwijn. Verhit de olijfolie en schroei het vlees in een ...
Ingrediënten: rundvlees (platte bil), lente-uitjes, witloof, kerstomaatjes, kervel, peterselie, basilicum
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Aziatisch Voorgerecht 4 personen

Feestelijke koolsoep

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Snij alle groenten fijn. Smelt boter in een kookpot en stoof de groentjes 5 minuten aan zonder deksel. Giet het ...
Ingrediënten: groene kool, aardappel, ui, volledige prei, boter
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Soep 4 personen

Vietnamese Pho (noedelsoep met kip)

Ann Vertriest

Breng de bouillon aan de kook en doe er de kipfilets in. Laat ze 12 minuutjes koken of tot ze gaar zijn. Schep ...
Ingrediënten: heldere kippenbouillon, kipfilets, rijstnoedels (rijstvermicelli), wortelen, bosuitjes
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Aziatisch Soep 4 personen

Aardappelespuma met garnalen & krokante brunoise

Wout Bru - Junior MasterChef

Meng alle ingrediënten voor de espuma (gekookte aardappelen, kookvocht, karnemelk, melk, boter). Kruid naar smaak ...
Ingrediënten: grijze garnalen, gekookte aardappelen, kookvocht van de aardappelen, karnemelk, volle melk
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hapje 4 personen

Broccolisoep voor brainiacs

Pel de ui en de knoflook met een aardappelmesje. Snijd de ui en de knoflook fijn. Doe de olijfolie in een kookpot ...
Ingrediënten: ui, look, olijfolie, bouillonblokje, broccoli
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Soep 4 personen

Soepje van raketsla

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de ajuin, prei en aardappel fijn en stoof ze in boter. Bevochtig na 10 minuten met het water en voeg groentebouillon ...
Ingrediënten: raketsla, mozzarella, ui, wit van prei, aardappel
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Soep 4 personen

Zoet-zure salade van komkommer met lauwe kip, scampi kruiden gel

Mitch Coldenhoff

Kruid de kip , snij in plakjes en grill ze gaar. ...
Ingrediënten: gevogeltefond, kipfilets, scampi's, komkommers, witte rijst azijn
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Voorgerecht 4 personen

Langoustine in aardappeljulienne

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Pel de langoustines. Snijd de aardappelen in lange en fijne julienne. ...
Ingrediënten: langoustines, grote aardappelen, gehakte sjalot , fijngehakte knoflook, mayonaise
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Voorgerecht 4 personen

Gevulde ajuin

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook de rijst gaar. ...
Ingrediënten: uien, gekruide tofureepjes, rijst, look, water
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Voorgerecht 4 personen