gelatine

Recept in de kijker

Bloementaart

Loïc tovert een prachtige taart vol eetbare bloemen op tafel. Perfect voor moederdag, toch?

Lees hier het volledige recept!

Recepten

Frambozendessert met stevia

Frambozendessert met stevia

Oesters met appelketchup

Oesters met appelketchup

Chocolademousse zonder eieren

Chocolademousse zonder eieren

Marshmallow

Blanc Manger

Blanc Manger

Champagne Charlotte

Champagne Charlotte

Sojaslagroom opkloppen

Sojaslagroom opkloppen

Zeebaars met pompoen

Zeebaars met pompoen

Salade met radijs en panna cotta van kaas

Salade met radijs en panna cotta van kaas

Kalfszwezerikkroketten

Kalfszwezerikkroketten

Wortelsorbet met yoghurt

Wortelsorbet met yoghurt

Chocolademousse zonder eieren

Chocolademousse zonder eieren

Langoustines met tartaar van tomaat en wakamé, espuma van olijfolie en citroen

Langoustines met tartaar van tomaat en wakamé, espuma van olijfolie en citroen

Dessert met speculaas

Dessert met speculaas

Aardbeien, witte chocolade, karnemelk en zoethout

Aardbeien, witte chocolade, karnemelk en zoethout

Kalfsrug, rode biet, mosterd, dille

Kalfsrug, rode biet, mosterd, dille

Panna cotta met asperges en eigeel

Panna cotta met asperges en eigeel

Appelsienmousse

Appelsienmousse

Oesters met komkommerschuim

Oesters met komkommerschuim

Aardappelterrine

Aardappelterrine

Taart met mousse van exotisch fruit

Taart met mousse van exotisch fruit

Panna cotta met mokka

Panna cotta met mokka

Rosé gelei met rood fruit

Rosé gelei met rood fruit

Mousse van platte kaas met gember en ananas

Mousse van platte kaas met gember en ananas

Kabeljauw met peterselie panna cotta

Kabeljauw met peterselie panna cotta

Kalfszwezerik kroket

Kalfszwezerik kroket

Espumas

Panna cotta met witte chocolade en frambozen

Panna cotta met witte chocolade en frambozen

Gebakken langoustines, tartaar van tomaat met wakame en een espuma van limoen en olijfolie

Gebakken langoustines, tartaar van tomaat met wakame en een espuma van limoen en olijfolie