Bloemkoolsoep met tofu
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Taartje van ricotta met courgette
Zalm in tomatensaus met gember
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: verse zalm, tomaat (in stukjes gesneden), Suzi Wan tomatensaus, gehakte sjalot, gehakte ui
Heilbot in een jasje
Tom kha kai
Albert Verdeyen - Start to Cook
Ingrediënten: gedroogde galanga, of 5 cm verse galanga, kokosmelk, kippenbouillon, kipfilet in reepjes, vissaus
Scampikrokant met gemarineerde mango
Mitch Coldenhoff - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: rijstazijn, gembersiroop, limoen (sap), knoflook, chilipeper
Geitenkaas met Fruitesse frambozenbier
Ingrediënten: geitenkaasjes, boter, Fruitesse frambozenbier, honing, limoenen
Lentegroentjes met truffelbouillon
Ingrediënten: verse doperwtjes, truffeljus, boter, mange-touts, princessenboontjes (in 2 gesneden)