Pannenkoek met geitenkaas en granaatappel
Brochette van tofu en zoete aardappel
Ingrediënten: tofu (natuur), rode ui, zoete aardappelen, cajun kruiden, olijfolie
Double cheese veggiehamburger en komkommer/meloen-water
Sofie Dumont - De Keuken van Sofie
Zomers slaatje met meloen, tomaat en ham
Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken
Gegrilde tofu met groentjes en lauwe vinaigrette
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Wortelstoemp met gepocheerd ei en bieslookroom
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Gevulde rijstballetjes met misostoof en rettich
Ingrediënten: sushirijst, teriyakimarinade, verse fijngehakte gember, fijngehakte knoflook, mirin (Japanse rijstwijn)
Mexicaanse streetsalade met courgette, paprika en mais
Ingrediënten: maïskolven, rode paprika's, courgette, rode pepers, olijfolie
Vegetarische pasta met mozzarella en courgette
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: tagliatelle, mozzarella, courgette, look, tomaatjes
Lenterolletjes met gekonfijte pompoen en chocolade energy bars met gepofte quinoa
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: gepofte quinoa (of rice krispies), kokosolie, ahornsiroop, cacaopoeder (ongezoet), geroosterd sesamzaad