Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Toast met geprakte erwt en burrata en toast met paprika en ansjovis

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Blaker twee rode puntpaprika’s zwart op een vuur. ...
Ingrediënten: rode puntpaprika's, edamame bonen, hazelnootolie, diepvrieserwten, sjalot
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten 4 personen

Quiche met prei en spek

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Verwarm de oven op 180°. ...
Ingrediënten: melk, room, spek, aardappelen, prei
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Stokbrood met geroosterde paprika en burrata

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Leg de volledige paprika’s op een rooster bovenop een bakplaat. ...
Ingrediënten: paprika's, peper, zout, azijn bv. Xeres azijn, olijfolie Extra vierge
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Italiaans 4 personen

Kaasschotel met witloofchutney en veenbessenbrood

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Begin met het brood. Belangrijk: haal de boter op tijd uit de koelkast, zodat die zacht wordt. Pel en ...
Ingrediënten: melk, boter op kamertemperatuur, zout, volkoren bloem, droge gist (1 zakje)
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Wortel-kokossoep met curry en koriander

Jeroen Meus - Met Meus en Vork

Stoof uien, selder, look en wortel aan in boter samen met de laurier en de tijm. Voeg kokosmelk en currypasta toe. ...
Ingrediënten: uien, look, kokosmelk, rode currypasta, wortelen
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Soep 4 personen

Tartaar van tonijn met koriander en gember

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Snij de tonijn heel fijn en doe in een kom. ...
Ingrediënten: sojasaus, koriander, versnipperd, wasabi, mayonaise, enkele druppels limoensap
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Brunchsalade met mangochutney en sesambrood

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Breng 1 glas ciderazijn aan de kook. ...
Ingrediënten: ciderazijn, mango, chilipeper, honing, steranijs
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Salade 4 personen

Pompoensoep met kabeljauw en fijne pompoenfrietjes

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Stoof de versneden ajuin, aardappel, prei, wortel en 2/3 van de pompoen aan in boter. ...
Ingrediënten: pompoen, prei, aardappel, ajuin, sap van 2 sinaasappelen
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Soep 4 personen

Focacciabrood met rozemarijn, rode ui en zeezout

De MeesterBakker

Verwarm de oven voor op 200° C. Snijd de ui in schijfjes en meng met een beetje olijfolie. Versnipper een takje ...
Ingrediënten: bloem, zout, suiker, olijfolie, water
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Italiaans Broodjes 4 personen

Rodekool met appel, rozijnen en pijnboompitten

Week de rozijnen 20 minuten in water en laat ze uitlekken. ...
Ingrediënten: rozijnen, rodekool (ca. 1 kg), olijfolie, goudrenetten (geschild, zonder klokhuis en in stukjes van ruim 1cm), knoflook (geschild en fijngewreven of -gehakt)
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 8 personen